Protease Alkali

deskripsi singkat:

Sumber utamanya adalah ekstraksi mikroba, dan bakteri yang paling banyak dipelajari dan diaplikasikan adalah Bacillus, dengan subtilis sebagai yang terbanyak, dan ada juga sejumlah kecil bakteri lain, seperti Streptomyces. Stabil pada pH 6 ~ 10, kurang dari 6 atau lebih dari 11 cepat dinonaktifkan. Pusat aktifnya mengandung serin, sehingga disebut protease serin. Banyak digunakan dalam industri deterjen, makanan, medis, pembuatan bir, sutra, kulit, dan lainnya.

Kirim email ke kami

Detail Produk

Label Produk

Detail Produk

Spesifikasi tersedia

Protease baru / Tingkat retensi aktivitas enzim: 99%

Protease Carsberg/Tingkat retensi aktivitas enzim: 99%

(Ruang lingkup referensi aplikasi 'penggunaan produk')

Sifat dan strukturnya serupa, masing-masing mengandung 275 dan 274 residu asam amino, dan tersusun dari rantai polipeptida. Stabil pada pH 6 ~ 10, kurang dari 6 atau lebih dari 11 cepat dinonaktifkan. Pusat aktifnya mengandung serin, sehingga disebut protease serin. Ia tidak hanya dapat menghidrolisis ikatan peptida, tetapi juga menghidrolisis ikatan amida, ikatan ester, fungsi transfer ester dan peptida. Karena spesifisitas enzim, ia hanya dapat menghidrolisis protein, dan tidak dapat bekerja pada pati, lemak, dan zat lainnya.

EVERBRIGHT® juga akan menyediakan spesifikasi pengemasan yang disesuaikan: konten/keputihan/ukuran partikel/nilai PH/warna/gaya pengemasan/ dan produk spesifik lainnya yang lebih sesuai untuk kondisi penggunaan Anda, serta menyediakan sampel gratis.

Parameter Produk

CAS Rn

Nomor telepon 9014-01-1

Rn EINECS

Telepon 232-752-2

RUMUS berat

1000-1500

KATEGORI

Enzim biologis

KEPADATAN

1,06 gram/cm³

KELARUTAN H20

Larut dalam air

MENDIDIH

320,6°C

MELELEH

201-205℃

Penggunaan Produk

Penggunaan produk

Penerapannya terutama berkisar pada fungsi ikatan peptida protein terhidrolisisnya, dan ada beberapa kebutuhan utama dalam produksi dan kehidupan:

①Membuat struktur protein makromolekul kompleks menjadi rantai peptida molekuler kecil atau asam amino sederhana, sehingga mudah diserap atau dibersihkan. Digunakan pada industri enzim deterjen. Dapat ditambahkan ke bubuk cucian biasa, bubuk cucian pekat, dan deterjen cair. Dapat digunakan untuk mencuci pakaian di rumah dan juga dapat digunakan untuk mencuci pakaian di industri. Secara efektif dapat menghilangkan noda darah, telur, produk susu, atau saus, jus sayuran, dan noda protein lainnya. Dapat juga digunakan sebagai enzim reagen medis untuk membersihkan instrumen biokimia.

②bagian menghancurkan struktur protein, sehingga pemisahan antara komponen material, yang sangat efektif dalam pengolahan bahan kaya protein seperti kulit dan sutra.

③Mempromosikan degradasi polutan lingkungan untuk bidang perlindungan lingkungan.

④protease dapat mengkatalisis reaksi hidrolisis dan reaksi balik, dan memiliki tingkat aktivitas dan spesifisitas yang tinggi, yang sangat cocok untuk kebutuhan produksi beberapa molekul spesifik dalam industri farmasi.