Natrium Alginat

Deskripsi Singkat:

Ini adalah produk sampingan dari ekstraksi yodium dan manitol dari rumput laut atau sargassum ganggang coklat.Molekulnya dihubungkan oleh asam β-D-mannuronic (asam β-D-Mannuronic, M) dan asam α-L-guluronic (asam α-l-Guluronic, G) menurut ikatan (1→4).Ini adalah polisakarida alami.Ia memiliki stabilitas, kelarutan, viskositas dan keamanan yang diperlukan untuk eksipien farmasi.Natrium alginat telah banyak digunakan dalam industri makanan dan obat-obatan.

Kirim email ke kami

Rincian produk

Label Produk

Rincian Produk

Spesifikasi disediakan

Bubuk berwarna putih atau kuning muda

Konten ≥ 99%

(Cakupan referensi aplikasi 'penggunaan produk')

Natrium alginat berbentuk bubuk berwarna putih atau kuning muda, hampir tidak berbau dan tidak berasa.Natrium alginat larut dalam air, tidak larut dalam etanol, eter, kloroform dan pelarut organik lainnya.Larut dalam air membentuk cairan kental, dan pH larutan berair 1% adalah 6-8.Ketika pH=6-9, viskositasnya stabil, dan ketika dipanaskan hingga lebih dari 80℃, viskositasnya menurun.Natrium alginat tidak beracun, LD50>5000mg/kg.Pengaruh zat pengkhelat terhadap sifat larutan natrium alginat Bahan pengkhelat dapat mengkomplekskan ion-ion divalen dalam sistem, sehingga natrium alginat dapat stabil dalam sistem.

EVERBRIGHT® juga akan menyediakan spesifikasi konten/putih/ukuran partikel/nilai PH/warna/gaya kemasan/ kemasan yang disesuaikan dan produk spesifik lainnya yang lebih sesuai dengan kondisi penggunaan Anda, dan menyediakan sampel gratis.

Parameter Produk

CAS Rn

9005-38-3

EINECS Rn

231-545-4

FORMULA berat

398.31668

KATEGORI

Polisakarida alami

KEPADATAN

1,59 gram/cm³

KElarutan H20

Larut dalam air

MENDIDIH

760 mmHg

MELELEH

119°C

Penggunaan Produk

Tambahan makanan

Natrium alginat digunakan untuk menggantikan pati dan gelatin sebagai bahan penstabil es krim, yang dapat mengontrol pembentukan kristal es, meningkatkan cita rasa es krim, dan menstabilkan minuman campuran seperti sorbet air gula, es serbat, dan susu beku.Banyak produk susu, seperti keju olahan, krim kocok, dan keju kering, memanfaatkan tindakan stabilisasi natrium alginat untuk mencegah makanan menempel pada kemasannya, dan dapat digunakan sebagai lapisan dekoratif untuk menstabilkannya dan mencegah retaknya lapisan frosting.

Natrium alginat digunakan sebagai bahan pengental saus salad (sejenis salad), puding (semacam makanan penutup) produk kaleng untuk meningkatkan stabilitas produk dan mengurangi kebocoran cairan.

Dapat dibuat menjadi berbagai macam makanan gel, mempertahankan bentuk koloid yang baik, tidak rembes atau menyusut, cocok untuk makanan beku dan makanan tiruan buatan.Dapat juga digunakan untuk menutupi buah-buahan, daging, unggas dan produk akuatik sebagai lapisan pelindung, yang tidak bersentuhan langsung dengan udara dan memperpanjang waktu penyimpanan.Ini juga dapat digunakan sebagai bahan penggumpal mandiri untuk lapisan gula roti, pengisi isian, lapisan pelapis untuk makanan ringan, makanan kaleng, dan sebagainya.Bentuk aslinya dapat dipertahankan pada suhu tinggi, beku dan media asam.

Bisa juga dibuat dari jeli kristal transparan yang elastis, tidak lengket, dan tidak terbuat dari gelatin.

Industri percetakan dan pencelupan

Natrium alginat digunakan sebagai pasta pewarna reaktif dalam industri percetakan dan pencelupan, yang lebih unggul dibandingkan pati biji-bijian dan pasta lainnya.Pola tekstil yang dicetak cerah, garis-garisnya jelas, jumlah warnanya banyak, warnanya seragam, serta permeabilitas dan plastisitasnya bagus.Permen karet rumput laut adalah pasta terbaik dalam industri percetakan dan pencelupan modern, dan telah banyak digunakan dalam pencetakan kapas, wol, sutra, nilon dan kain lainnya, terutama untuk pembuatan pasta pencetakan pencelupan.

Industri farmasi

Sediaan barium sulfat kontras ganda gastrointestinal tipe PS yang terbuat dari dispersan alginat sulfat memiliki karakteristik viskositas rendah, ukuran partikel halus, daya rekat dinding yang baik, dan kinerja yang stabil.PSS merupakan salah satu jenis natrium diester asam alginat yang mempunyai fungsi antikoagulasi, menurunkan lipid darah dan menurunkan kekentalan darah.

Penggunaan karet rumput laut sebagai pengganti karet dan gipsum sebagai bahan cetak gigi tidak hanya murah, mudah pengoperasiannya, namun juga lebih akurat dalam mencetak gigi.

Permen karet rumput laut juga dapat dibuat dari berbagai bentuk sediaan bahan hemostatik, antara lain spons hemostatik, kain kasa hemostatik, film hemostatik, kain kasa melepuh, bahan hemostatik semprot, dll.