Sodium Alginat

Deskripsi Singkat:

Ini adalah produk sampingan dari mengekstraksi yodium dan manitol dari rumput laut atau sargassum alga coklat. Molekulnya dihubungkan oleh asam β-D-mannuronic (asam β-D-mannuronic, M) dan asam α-l-guluronat (asam α-l-guluronat, g) sesuai dengan ikatan (1 → 4). Ini adalah polisakarida alami. Ini memiliki stabilitas, kelarutan, viskositas dan keamanan yang diperlukan untuk eksipien farmasi. Sodium alginat telah banyak digunakan dalam industri makanan dan kedokteran.

Kirim Email ke Kami

Detail Produk

Tag produk

Detail Produk

Spesifikasi disediakan

Bubuk putih atau kuning muda

Konten ≥ 99%

(Lingkup Referensi Aplikasi 'Penggunaan Produk')

Sodium alginat adalah bubuk putih atau kuning muda, hampir tidak berbau dan hambar. Sodium alginat larut dalam air, tidak larut dalam etanol, eter, kloroform dan pelarut organik lainnya. Larut dalam air untuk membentuk cairan kental, dan pH larutan air 1% adalah 6-8. Ketika pH = 6-9, viskositas stabil, dan ketika dipanaskan hingga lebih dari 80 ℃, viskositas berkurang. Sodium alginat tidak beracun, LD50> 5000mg/kg. Efek zat pengkelat pada sifat -sifat natrium alginat larutan zat pengkelat dapat kompleks ion divalen dalam sistem, sehingga natrium alginat dapat stabil dalam sistem.

Everbright® ll juga menyediakan khusus ： konten/putih/partikel/phvalue/warna/spesifikasi kemasan/pengemasan dan produk spesifik lainnya yang lebih cocok untuk kondisi penggunaan Anda, dan menyediakan sampel gratis.

Parameter produk

CAS RN

9005-38-3

EINECS RN

231-545-4

Formula WT

398.31668

KATEGORI

Polisakarida alami

KEPADATAN

1.59 g/cm³

Kelarutan H20

Larut dalam air

MENDIDIH

760 mmHg

MELELEH

119 ° C.

Penggunaan produk

Penambahan makanan

Sodium alginat digunakan untuk menggantikan pati dan gelatin sebagai penstabil untuk es krim, yang dapat mengontrol pembentukan kristal es, meningkatkan rasa es krim, dan menstabilkan minuman campuran seperti sorbet air gula, sherbet es, dan susu beku. Banyak produk susu, seperti keju olahan, krim kocok, dan keju kering, menggunakan aksi stabilisasi natrium alginat untuk mencegah makanan menempel pada paket, dan dapat digunakan sebagai lapisan dekoratif untuk menstabilkannya dan mencegah retak kerak frosting.

Sodium Alginate digunakan sebagai agen penebalan untuk Salad (sejenis salad) saus, puding (sejenis makanan penutup) produk kalengan untuk meningkatkan stabilitas produk dan mengurangi kebocoran cair.

Dapat dibuat menjadi berbagai makanan gel, mempertahankan bentuk koloid yang baik, tidak ada rembesan atau penyusutan, cocok untuk makanan beku dan makanan imitasi buatan. Ini juga dapat digunakan untuk menutupi buah -buahan, daging, unggas dan produk air sebagai lapisan pelindung, yang tidak berhubungan langsung dengan udara dan memperpanjang waktu penyimpanan. Ini juga dapat digunakan sebagai agen koagulasi diri untuk icing roti, pengisi pengisi, lapisan pelapis untuk makanan ringan, makanan kaleng dan sebagainya. Bentuk asli dapat dipertahankan dalam suhu tinggi, pembekuan dan media asam.

Ini juga dapat dibuat dari jelly kristal elastis, non-stick, dan transparan, bukan gelatin.

Industri cetak dan pewarnaan

Sodium Alginate digunakan sebagai pasta pewarna reaktif dalam industri pencetakan dan pewarnaan, yang lebih unggul daripada pati biji -bijian dan pasta lainnya. Pola tekstil yang dicetak cerah, garis -garisnya jernih, jumlah warnanya tinggi, warnanya seragam, dan permeabilitas dan plastisitasnya bagus. Rumput laut adalah pasta terbaik dalam industri pencetakan dan pewarnaan modern, dan telah banyak digunakan dalam pencetakan kapas, wol, sutra, nilon, dan kain lainnya, terutama untuk persiapan pasta pencetakan pewarnaan.

Industri Farmasi

Jenis PS tipe gastrointestinal ganda-kontras barium sulfat preparasi yang terbuat dari dispersant alginat sulfat memiliki karakteristik viskositas rendah, ukuran partikel halus, adhesi dinding yang baik dan kinerja yang stabil. PSS adalah sejenis diester natrium asam alginat, yang memiliki fungsi antikoagulasi, menurunkan lipid darah dan mengurangi viskositas darah.

Menggunakan permen karet rumput laut alih -alih karet dan gipsum sebagai bahan kesan gigi tidak hanya murah, mudah dioperasikan, tetapi juga lebih akurat untuk mencetak gigi.

Gusi rumput laut juga dapat dibuat dari berbagai bentuk dosis agen hemostatik, termasuk spons hemostatik, kain kasa hemostatik, film hemostatik, kasa berlepit, agen semprotan hemostatik, dll.