Natrium Tripolifosfat（STPP）
Rincian Produk
Spesifikasi disediakan
Suhu tinggi Tipe I
Suhu rendah tipe II
Konten ≥ 85%/90%/95%
Zat natrium tripolifosfat anhidrat dapat dibagi menjadi tipe suhu tinggi (I) dan tipe suhu rendah (II).Larutan berair bersifat basa lemah, dan pH larutan berair 1% adalah 9,7.Dalam larutan berair, pirofosfat atau ortofosfat dihidrolisis secara bertahap.Ini dapat menggabungkan logam alkali tanah dan ion logam berat untuk melunakkan kualitas air.Ia juga memiliki kemampuan pertukaran ion yang dapat mengubah suspensi menjadi larutan yang sangat terdispersi.Hidrolisis tipe I lebih cepat dibandingkan hidrolisis tipe II, sehingga tipe II disebut juga hidrolisis lambat.Pada suhu 417°C, tipe II berubah menjadi tipe I.
Na5P3O10·6H2O merupakan kristal prismatik putih bersudut lurus triklinik, tahan terhadap pelapukan, dengan nilai kerapatan relatif 1,786.Titik lebur 53 ℃, larut dalam air.Produk rusak selama rekristalisasi.Sekalipun tertutup rapat, ia dapat terurai menjadi natrium difosfat pada suhu kamar.Ketika dipanaskan hingga 100 ° C, masalah dekomposisi menjadi natrium difosfat dan natrium protofosfat.
Perbedaannya adalah panjang ikatan dan sudut ikatan keduanya berbeda, serta sifat kimia keduanya sama, namun stabilitas termal dan higroskopisitas tipe I lebih tinggi dibandingkan tipe II.
EVERBRIGHT® juga akan menyediakan spesifikasi konten/putih/ukuran partikel/nilai PH/warna/gaya kemasan/ kemasan yang disesuaikan dan produk spesifik lainnya yang lebih sesuai dengan kondisi penggunaan Anda, dan menyediakan sampel gratis.
Parameter Produk
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfat
1,03g/ml
larut dalam air
/
622℃
Penggunaan Produk
Pencucian bahan kimia setiap hari
Hal ini terutama digunakan sebagai bahan tambahan untuk deterjen sintetis, sinergis sabun dan untuk mencegah pengendapan dan pembekuan minyak sabun.Ini memiliki efek emulsifikasi yang kuat pada minyak pelumas dan lemak, dan dapat digunakan sebagai bahan ragi.Hal ini dapat meningkatkan kemampuan dekontaminasi deterjen dan mengurangi kerusakan noda pada kain.Nilai PH sabun penyangga dapat diatur untuk meningkatkan kualitas pencucian.
Bahan pemutih/deodoran/antibakteri
Dapat meningkatkan efek pemutihan, dan dapat menghilangkan bau ion logam, sehingga dapat digunakan dalam deodoran pemutih.Dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme, sehingga memainkan peran antibakteri.
Agen penahan air;Agen pengkelat;Pengemulsi (Food grade)
Hal ini banyak digunakan dalam makanan, sering digunakan dalam produk daging, minuman, produk susu, kue kering dan makanan lainnya.Misalnya saja penambahan natrium tripolifosfat pada produk daging seperti ham dan sosis dapat meningkatkan kekentalan dan elastisitas produk daging sehingga membuat produk daging menjadi lebih nikmat.Menambahkan natrium tripolifosfat ke minuman jus dapat meningkatkan stabilitasnya dan mencegah delaminasi, pengendapan, dan fenomena lainnya.Secara umum peran utama natrium tripolifosfat adalah meningkatkan stabilitas, viskositas dan rasa makanan, serta meningkatkan kualitas dan rasa makanan.
① Meningkatkan viskositas: natrium tripolifosfat dapat bergabung dengan molekul air membentuk koloid, sehingga meningkatkan viskositas makanan dan membuatnya lebih padat.
② Stabilitas: Natrium tripolifosfat dapat dikombinasikan dengan protein untuk membentuk kompleks yang stabil, sehingga meningkatkan stabilitas pangan dan mencegah stratifikasi dan pengendapan selama produksi dan penyimpanan.
③ Meningkatkan rasa: natrium tripolifosfat dapat meningkatkan rasa dan tekstur makanan, menjadikannya lebih lembut, halus, kaya rasa.
④ merupakan salah satu bahan penahan air yang umum digunakan dalam pengolahan daging, memiliki efek adhesi yang kuat, dapat mencegah produk daging dari perubahan warna, kerusakan, dispersi, dan juga memiliki efek emulsifikasi yang kuat pada lemak.Produk daging yang ditambah natrium tripolifosfat kehilangan lebih sedikit air setelah dipanaskan, produk jadinya lengkap, warnanya bagus, dagingnya empuk, mudah diiris, dan permukaan pemotongannya mengkilat.
Perawatan pelunakan air
Pemurnian dan pelunakan air: natrium tripolifosfat dan ion logam dalam larutan Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ dan ion logam lainnya mengkelat untuk menghasilkan kelat yang larut, sehingga mengurangi kesadahan, sehingga banyak digunakan dalam pemurnian dan pelunakan air.
